Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, silla de montar lomo, parte magra solamente, cocido, asado rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.3 g	68.3%
La energía (calorías)	162 kcal
Energía (julios)	679 kJ
Proteína	25.53 g	25.53%
lípido total (grasa)	6.7 g	6.7%
Ceniza	1.1 g	1.1%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.6 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	205 mg	0.20%
Potasio, K	345 mg	0.34%
Sodio, Na	76 mg	0.08%
Zinc, Zn	3.01 mg
Cobre, Cu	0.137 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.119 mg
Riboflavina	0.221 mg
La niacina	6.436 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.514 mg
La vitamina B-6	0.206 mg
Vitamina B12	1.63 µg
La vitamina A, RAE	5 µg
retinol	5 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	16 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.28 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.514 g	2.51%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.013 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.139 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.034 g	1.03%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.112 g	0.11%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.19 g	1.19%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.008 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.754 g	1.75%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.059 g	0.06%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.049 g	0.05%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.689 g	1.69%
18: 1 cis	1.449 g	1.45%
18: 1 trans	0.24 g	0.24%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.378 g	0.38%
18: 2 indiferenciada	0.199 g	0.20%
18: 2 n-6 c, c	0.125 g	0.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.073 g	0.07%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.095 g	0.10%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.095 g	0.10%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.007 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.028 g	0.03%
20: 4 n-6	0.028 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.024 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.25 g	0.25%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.25 g	0.25%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.282 g	0.28%
treonina	1.218 g	1.22%
isoleucina	1.143 g	1.14%
leucina	1.971 g	1.97%
lisina	2.229 g	2.23%
metionina	0.833 g	0.83%
cistina	0.334 g	0.33%
fenilalanina	1.005 g	1.00%
tirosina	0.884 g	0.88%
valina	1.3 g	1.3%
arginina	1.718 g	1.72%
histidina	0.541 g	0.54%
alanina	1.269 g	1.27%